Νέα έκδοση του Σχήματος FSSC 22000 Version 7

Εισαγωγή στο πρόγραμμα

Στο εκπαιδευτικό πρόγραμμα αναλύονται οι βασικές απαιτήσεις και οι σημαντικότερες αλλαγές του Σχήματος Πιστοποίησης Ασφάλειας Τροφίμων FSSC 22000 Version 7, η οποία δημοσιεύθηκε τον Μάιο του 2026,

Σκοπός

Σκοπός του εκπαιδευτικού προγράμματος είναι η ενημέρωση και εκπαίδευση των συμμετεχόντων σχετικά με τις απαιτήσεις και τις αλλαγές της νέας έκδοσης του FSSC 22000, καθώς και η αποτελεσματική προετοιμασία των οργανισμών για τη μετάβαση στη Version 7.

Ο σκοπός του εκπαιδευτικού προγράμματος είναι να εκπαιδεύσει αρμόδια στελέχη επιχειρήσεων αναφορικά με τα παρακάτω πεδία του FSSC, ενδεικτικά:

• Εισαγωγή
• Κύριες αλλαγές έκδοσης FSSC 22000 v7σε σχέση με την έκδοση v6
• Απαιτήσεις ISO 22000:2018
• Απαιτήσεις ISO-TS 22002
• Επιπλέον απαιτήσεις (additional requirements) FSSC v7:
  – Άμυνα τροφίμων, νοθεία τροφίμων
  – Διαχείριση αλλεργιογόνων
  – Κουλτούρα ασφάλειας τροφίμων και ποιότητας
  – Διαχείριση περιβαλλοντικών κινδύνων
  – Έλεγχος ποιότητας
  – Διαχείριση εξοπλισμού
  – Απαιτήσεις επικοινωνίας
• Καθοδηγητικοί οδηγοί στην εφαρμογή των επιπλέον απαιτήσεων (additional requirements) της έκδοσης V7 του FSSC 22000

Σε ποιους απευθύνεται

Το πρόγραμμα απευθύνεται σε στελέχη των τμημάτων Διασφάλισης Ποιότητας, Ελέγχου Ποιότητας, Παραγωγής και Ασφάλειας Τροφίμων, σε εσωτερικούς επιθεωρητές, υπεύθυνους συστημάτων διαχείρισης, συμβούλους επιχειρήσεων τροφίμων, καθώς και σε όσους συμμετέχουν στην ανάπτυξη, εφαρμογή και βελτίωση συστημάτων FSSC 22000.

ΔΙΑΡΚΕΙΑ

Η διάρκεια του εκπαιδευτικού προγράμματος είναι 8 ώρες και θα πραγματοποιηθεί online.

ΠΟΛΙΤΙΚΗ ΑΚΥΡΩΣΗΣ

Όλα τα εκπαιδευτικά προγράμματα πραγματοποιούνται μόνο όταν υπάρχει ο απαιτούμενος αριθμός συμμετοχών. Η TÜV AUSTRIA ACADEMY διατηρεί το δικαίωμα αναβολής, αλλαγής των εισηγητών και του τόπου διεξαγωγής, καθώς και ματαίωσης των εκπαιδευτικών της προγραμμάτων.

Επιβεβαίωση ή ακύρωση της διεξαγωγής γίνεται:

• Μια (1) εβδομάδα πριν την ημερομηνία έναρξης του προγράμματος (για δια ζώσης παρακολούθηση) και
• Δυο (2) ημέρες πριν την ημερομηνία έναρξης του προγράμματος (για την παρακολούθηση μέσω της ηλεκτρονικής πλατφόρμας)

Με την κατάθεση του κόστους συμμετοχής, η Δήλωση Συμμετοχής καθίσταται δεσμευτική.

Ακύρωση της συμμετοχής, μπορεί να γίνει μόνο γραπτώς το αργότερο:

• Πέντε (5) ημέρες πριν την προγραμματισμένη ημερομηνία έναρξης του προγράμματος (για δια ζώσης παρακολούθηση) και
• Τρεις (3) ημέρες πριν την προγραμματισμένη ημερομηνία έναρξης του προγράμματος (για την παρακολούθηση μέσω της ηλεκτρονικής πλατφόρμας)

Σε περίπτωση μη έγκαιρης ενημέρωσης της TÜV AUSTRIA ACADEMY για ακύρωση, θα παρακρατείται το 40% του κόστους συμμετοχής.

*Τα εκπαιδευτικά προγράμματα της TÜV AUSTRIA ACADEMY απαλλάσσονται από το Φ.Π.Α, βάσει του Ν.2859/2000, άρθρο 22 §1.

Με κάθε εγγραφή σου συμβάλεις στην κάλυψη μέρους των εξόδων θέρμανσης του Οργανισμού «Το Χαμόγελο του Παιδιού».